雕刻着“同饮一杯茶、共筑中国梦”字样的水果，菊花酥、桃花酥、天鹅酥、荷花酥、海棠酥等精致可口的糕点......3月25日，香港中华厂商联合会企业家考察团抵普进行项目考察，招商项目推介会后，考察团一行饶有兴趣地参观了普洱市政协智库专家、普洱学院烹饪与营养教育专业负责人宫润华大师团队制作的精美传统中式点心以及水果雕刻作品，大家纷纷驻足品尝、打卡拍照、频频点赞，第一时间感受到普洱人民的热情和普洱美食的魅力。

除了这些各具特色的传统点心外，种类颇丰的预制菜品也吸引起考察团成员的注意，大家与在场的企业负责人交流，详细了解企业文化、产品研发、食品生产加工、运营模式、产业战略布局等情况，并就特色食品供应、运营管理等方面进行探讨交流。希望可以利用自身优势将普洱预制菜产业推介出去。据了解，自去年6月墨江预制菜产业创新研究中心成立以来，已对56个产品进行研发，已有通关鸡、水酥、马帮泡皮等21个预制菜标准化产品投入生产，上市12个，普洱预制菜产业发展前景未来可期。

香港中华厂商联合会食品制造业委员会召集人陈剑锋说，第一次来到普洱，看到在这里有很多资源，特别是农副产品的资源十分丰富，且地理位置靠近东南亚几个国家，很有发展前景。后续可以再加深了解，挖掘更多普洱的优势资源，进行互补合作，也帮助香港企业在云南、在普洱落地。

云南省政协委员、香港中华厂商联合会会董罗程刚表示，通过招商推介和考察交流，大家看到了很多机会，特别是农产品加工的投资等方面都是企业家们合作意愿的方向。普洱站作为中老铁路上重要的交通枢纽，让货运成本进一步降低，待考察结束，将把了解到的信息带回香港，推荐给更多的企业家朋友，为两地创造更多合作的可能。

企业家们一致表示，后疫情时代，中老铁路全线通车，为云南、为普洱带来了更多发展机遇，希望以此次考察交流为新起点，进一步加强沟通交流，在预制菜产业发展及市场对接等方面实现优势结合，资源互补，共赢发展，把普洱的特色佳肴推介给香港、推介给大湾区和世界。（金晓雪）